por L'abuela Maruchi | Ago 13, 2026 | Actualidad Hosteleria, Bodega y Maridaje
Cuando hablamos de excelencia en el mundo del aceite de oliva virgen extra (AOVE), hay un nombre que destaca de forma indiscutible a nivel global: Venta del Barón. Elaborado bajo la prestigiosa Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Priego de Córdoba, en el corazón...
por L'abuela Maruchi | Ago 12, 2026 | Actualidad Hosteleria, Bodega y Maridaje
En el sector de la hostelería y la alimentación especializada, contar con referencias de vino blanco que aseguren una alta rotación no es una opción, sino una necesidad. Los clientes buscan cada vez más vinos frescos, expresivos y con una estética atractiva que invite...
por L'abuela Maruchi | Jul 14, 2026 | Gestión y costes
En el sector de la restauración, la gestión del aceite es uno de los factores que más influyen tanto en la calidad gastronómica como en los costes operativos de la cocina. Sin embargo, al analizar el mercado de las grasas vegetales para el canal Horeca, es común dudar...
por L'abuela Maruchi | Jun 12, 2026 | Actualidad Hosteleria
En Distribuciones L’abuela Maruchi siempre buscamos llevar a las mesas y tiendas de Cantabria productos con alma, historia y una calidad incuestionable. Por eso, hoy estamos especialmente emocionados de compartir con vosotros un proyecto muy especial de nuestro...
por L'abuela Maruchi | Ene 27, 2026 | Gestión y costes
¿Por qué el aceite de oliva mediocre le sale caro a tu restaurante? Como distribuidor de aceite para hostelería en Cantabria, hablo a diario con gerentes y cocineros que buscan ajustar sus costes. Es lógico. Sin embargo, existe una diferencia abismal entre «ahorrar» y...
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