EL COLOR DEL VINO LO DEFINE EL COLOR DE LA UVA.

EL COLOR DEL VINO LO DEFINE EL COLOR DE LA UVA.

El color del vino lo define el color de la piel de la uva ya que el mosto de las uvas es “blanco” y adquiere dicho color cuando se macera con las pieles. Los vinos rosados son “tintos de poco color”: es decir que se han macerado con las pieles poco rato o que se han...
Los mitos del vino blanco en la mesa

Los mitos del vino blanco en la mesa

Ni se beben fríos, ni acompañan a pescados, ni son “blancos”… descubre todos los mitos del vino blanco   El vino blanco está lleno de estereotipos. Se ha dicho que el mejor vino blanco es un tinto, que da dolor de cabeza y que es para mujeres. Los blancos...
Datos breves sobre las normas del vino de Rioja

Datos breves sobre las normas del vino de Rioja

-Rioja se puede etiquetar por sus tres zonas oficiales: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental (también conocida como Rioja Oriental, originalmente llamada Rioja Baja ) . -La clasificación de envejecimiento de Rioja todavía usa los mismos niveles de genéricos,...